Elabora tu producto con máxima calidad
Control total sobre tus fórmulas, con cálculos automáticos y equilibrio profesional en cada mezcla.
Registro de materias primas
- información nutricional.
- Alérgenos.
- Contenido alcohólico.
- Orden de pasteurización.
- Entre otras...
Datos técnicos por ingrediente
- PAC.
- POD.
- GR.
- SLNG.
- ST.
- Viscosidad.
- Lactosa.
- Etc.
Cálculo automático del equilibrio
Calculamos el perfecto equilibrio en base a todos los ingredientes.
Detección automática de alérgenos
Ahora sí que no se te pasará ningún alérgeno o traza por alto, lo registramos y analizamos todo.
Información nutricional al completo
Calculamos y creamos por ti la tabla nutricional, de esta forma no te debes preocupar más.
Histórico de recetas
- Crea diferentes versiones de cada receta.
- La puedes imprimir y descargar.
¿Qué necesito para empezar a usar el módulo de recetas?
Solo necesitas dar de alta tus materias primas indicando su composición nutricional, alérgenos y parámetros técnicos (como PAC, POD, etc.). A partir de ahí, puedes comenzar a crear tus recetas.
¿Puedo usar el módulo si mis materias primas tienen alcohol?
Sí, el sistema permite registrar ingredientes con alcohol e incluye su efecto en los cálculos de punto de congelación y estabilidad de la receta.
¿Cómo calcula el sistema el equilibrio de la receta?
Una vez añades los ingredientes y sus cantidades, el sistema calcula automáticamente los principales parámetros técnicos: PAC, POD, viscosidad, sólidos, grasas, lactosa, etc., permitiéndote ajustar la receta hasta conseguir el resultado deseado.
¿Puedo ver la información nutricional completa de mi receta?
Sí, se genera automáticamente en base a los valores de las materias primas y puedes usarla para etiquetado o control de alérgenos.
¿El sistema detecta alérgenos en las recetas?
Sí. Si tus materias primas están correctamente configuradas, el módulo detecta y muestra automáticamente todos los alérgenos presentes en cada receta.
¿Puedo guardar versiones diferentes de una misma receta?
Claro, puedes duplicar recetas existentes, modificarlas y guardar variantes, conservando un historial completo.
¿Se pueden imprimir las recetas o exportarlas?
Sí, el sistema genera fichas técnicas exportables e imprimibles con toda la información nutricional y técnica.
¿Puedo limitar el uso del módulo solo a ciertos usuarios de mi empresa?
Sí, puedes configurar permisos para que solo ciertos usuarios tengan acceso a crear, modificar o visualizar recetas.
